Pesquisa da instituição revelou ingredientes que potencializam o funcionamento do cérebro e previnem declínios cognitivos. Alimentos ricos em triptofano e com efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.
A memória é profundamente afetada pela alimentação, que desempenha um papel crucial em nossa saúde geral e, especialmente, no desempenho do cérebro. Um estudo conduzido pela Universidade de Harvard revelou quais alimentos estão relacionados a uma capacidade cerebral aprimorada, evidenciando a importância de uma dieta equilibrada para a memória. Para entender melhor o funcionamento da alimentação na saúde cerebral, veja mais em funcionamento.
Além disso, a escolha dos alimentos pode afetar nossa lembrança e a maneira como processamos informações. É essencial considerar como a nutrição impacta não apenas a saúde física, mas também a memória e a qualidade das nossas recordações. Uma alimentação saudável é fundamental para um cérebro ativo.
Importância dos Nutrientes para a Memória
Conforme evidências científicas, certos ingredientes e seus nutrientes têm um papel fundamental na prevenção de declínios cognitivos, como o Alzheimer, além de fortalecer a memória. É essencial conhecer quais alimentos podem ser benéficos para a nossa saúde cerebral.
Vegetais Verdes e Folhosos
De acordo com um estudo, os vegetais verdes e folhosos, como a couve, o brócolis e o espinafre, contêm nutrientes cruciais para a prevenção do declínio cognitivo. Esses vegetais são abundantes em vitaminas do complexo B, como o folato, além de antioxidantes que ajudam a mitigar a inflamação e o estresse oxidativo no cérebro. Isso contribui significativamente para o aumento das funções executivas, como explica Verônica Dias, nutricionista integrativa e farmacêutica do Instituto Nutrindo Ideais.
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Peixes Gordurosos
Os peixes, como o salmão, o atum e a sardinha, são fontes ricas em ácidos graxos e ômega 3, que são gorduras insaturadas, conhecidas como ‘gorduras boas’. Esses alimentos ajudam a manter os níveis de beta-amiloide no sangue em patamares baixos. Essa proteína está relacionada ao desenvolvimento do Alzheimer, o que reforça a importância desses peixes na dieta para a memória.
Frutas Vermelhas e Seus Benefícios
Morangos, cerejas e mirtilos, entre outras frutas vermelhas, contêm flavonoides, que são anti-inflamatórios naturais. Em diversas pesquisas, incluindo uma publicada no American Journal of Clinical Nutrition, essa substância foi associada à diminuição do risco de desenvolvimento de demências, como o Alzheimer, o que ressalta sua importância para a recordação e a lembrança.
Nozes e Castanhas
As nozes e castanhas são também ricas em gorduras saudáveis, com efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, como o ômega 3. O consumo desses nutrientes é benéfico para a proteção do cérebro contra doenças neurodegenerativas, além de melhorar o raciocínio e a memória, promovendo uma rememoração mais eficaz.
O Papel da Cafeína
A cafeína, além de aumentar nossa atenção e nos deixar em estado de alerta, estimula a ação de neurotransmissores, resultando em uma melhora significativa do raciocínio e na prevenção da perda de capacidade mental com o passar dos anos. No entanto, a especialista recomenda que o consumo seja moderado. ‘A dose recomendada é de até 400 mg de cafeína por dia, o que equivale a cerca de 3 a 4 xícaras de café. Contudo, devemos ter atenção, pois ao adoçar o café, podemos enfrentar os malefícios do açúcar, já que o uso excessivo de açúcar pode ser prejudicial para o cérebro’, orienta.
Fonte: @ Minha Vida
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