550 chefes foram reconhecidos em três categorias no The Best Chef Awards: Manu, Buffara, Alex, Atala, Helena, Rizzo, Luiz, Filipe Souza, Nova edição.
Os brasileiros Manu Buffara, Alex Atala e Helena Rizzo se destacaram entre os melhores chefs do mundo em uma cerimônia realizada em Dubai, nos Emirados Árabes, na última quarta-feira, 6. O evento, que é a oitava edição do The Best Chef Awards, divulgou a lista com os profissionais mais destacados do segmento.
A lista contém 17 brasileiros e as avaliações foram realizadas com selo de facas em vez de estrelas. É importante notar que a inclusão de chefes brasileiros entre os melhores do mundo não é um feito isolado. O Brasil tem uma tradição de cultivo de talentos na área de culinária e a participação de brasileiros em eventos internacionais como o The Best Chef Awards é uma demonstração disso.
97 Chefes Recebem Honrarias Membro da Legião Brasileira de Chefes, a Realização mais Prestigiada para Profissionais de Alta Qualificação
Ao todo, 97 chefs de alta prolação foram beneficiados, com 3 conquistando o selo máximo de três facas, 177 chefes sendo premiados com duas facas e 276 recebendo uma, demonstrando a ambição e a excelência dos melhores profissionais do setor. O Brasil se destacou ao obter o selo máximo de três facas para dois chefs de renome a nível mundial: Manu Buffara, à frente do Manu, em Curitiba, e Alex Atala, à frente do D.O.M. e do Dalva e Dito, em São Paulo.
Sete Chefes Brasileiros Conquistam o Status de Chefes de Nível Mundial
Sete brasileiros conquistaram o status de chefes de nível mundial com o selo de duas facas, demonstrando a habilidade e o potencial de seus restaurantes: Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do restaurante Origem, em Salvador; Ivan Ralston, chef do Tuju, em São Paulo; Jefferson Rueda, d’A Casa do Porco, em São Paulo; Rafa Costa e Silva, do Lasai, no Rio; Janaína Torres, do restaurante Dona Onça, em São Paulo; e Alberto Landgraf, do Oteque, no Rio.
Oito Chefes Brasileiros Recebem a Faca, Selo de Excelência Profissional
Oito chefes brasileiros receberam o selo de faca, um símbolo de profissionais com habilidades excepcionais: Helena Rizzo, do Maní, em São Paulo; Dante e Kafe Bassi, do Manga Restaurante, em Salvador; Felipe Bronze, do Oro, no Rio, e do Pipo, em São Paulo; Kazuo Harada, à frente do Kazuo Restaurante, em São Paulo; Gerônimo Athuel, do Ocyá, no Rio; Tássia Magalhães, do Nelita, em São Paulo; e Luiz Filipe Souza, do Evvai, em São Paulo.
Rasmus Munk É Eleito Melhor Chef do Mundo em 2024
O chef Rasmus Munk foi eleito o melhor chef do mundo em 2024. Ele lidera o Alchemist, em Copenhague, onde os jantares podem sair por mais de R$ 4 mil. Quanto custa o menu executivo nos restaurantes dos chefs famosos?
Fonte: @ Terra
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