ouça este conteúdo
Empresa de alimentos foca em cortes menores para perfil de consumo em festas de dezembro, com produtos sazonais para núcleos familiares.
Propaganda Mesas de ceia cada vez mais reduzidas parecem ser uma moda que tem motivado a BRF (BRFS3), proprietária das marcas Perdigão e Sadia, a criar novas linhas de produtos voltadas para encontros pequenos.
Para quem prefere um banquete mais íntimo, a BRF está inovando com opções de produtos ideais para uma refeição especial em casa. A variedade de escolhas permite que cada ceia seja única e memorável, mesmo em um ambiente mais reservado.
Perfil de consumo e produtos sazonais para as ceias de fim de ano
A transformação no perfil de consumo, impulsionada pelos desafios enfrentados durante a pandemia, reflete diretamente nas escolhas da empresa em relação aos produtos sazonais para as festividades de fim de ano.
Em 2024, a previsão é de que até seis novos produtos sejam lançados nas linhas das marcas líderes da companhia de alimentos, especialmente voltados para a época da ceia de Natal e Ano Novo. Esses produtos estão estrategicamente ligados às ceias menores e também como ingredientes para diferentes tipos de pratos, conforme destaca Luiz Franco, diretor de marketing e inovação da BRF.
Franco ressalta que há uma clara mudança no enfoque das inovações para o período festivo, afastando-se das tradicionais aves natalinas como chester e peru. As novidades incluem proteínas como peru bolinha, peito de chester e cupim, direcionadas para o perfil de mesas menores, refletindo a tendência atual de celebrações mais intimistas.
A preferência por ceias menores não é uma novidade pós-pandemia, mas sim uma tendência que vem se consolidando ao longo do tempo. Franco observa que as relações familiares, com núcleos menores, influenciam diretamente nas escolhas alimentares durante as festividades.
A importância dos lançamentos de fim de ano é evidente na estratégia da BRF, que considera o mês de dezembro como um verdadeiro ’13º mês’ em termos de vendas. Um levantamento interno revela que a maioria das pessoas realiza celebrações ao longo de todo o último mês do ano, não se limitando apenas às últimas semanas.
Recentemente, a empresa marcou presença no GAFFFF, evento de agronegócio realizado no Allianz Parque, em São Paulo, onde apresentou uma linha de produtos para churrasco da Perdigão. Mesmo não sendo sazonal, essa linha aproveita a demanda do período festivo, atendendo às celebrações que antecedem o Natal.
Franco destaca a importância de estar presente em diversas ocasiões de celebração, como amigo secreto e encontros entre amigos, que iniciam antes do Natal. A variedade de opções no portfólio da empresa reflete a diversidade de momentos festivos ao longo do último mês do ano, atendendo às necessidades dos núcleos familiares em suas celebrações.
Fonte: @ Info Money
Comentários sobre este artigo